Proteínas

Un estudio identifica una proteína que se acumula en el cerebro con la edad y acelera el deterioro cognitivo. Al bloquearla en ratones mayores, los científicos lograron recuperar memoria y funciones cerebrales.

El cuerpo humano atraviesa varias fases cuando deja de recibir alimento: primero consume sus reservas rápidas de glucosa, después entra en cetosis al quemar grasas y, finalmente, se devora a sí mismo al destruir músculos y órganos.

El estudio sobre una bacteria que supuestamente incorporaba arsénico en su ADN ha sido retractado por Science quince años después. ¿Por qué tardó tanto y qué dice esto sobre la ciencia y sus mecanismos de corrección?

Un nuevo análisis desarrollado por la Universidad de Stanford revela que la edad biológica de nuestros órganos puede predecir enfermedades, longevidad y riesgo de muerte.

La ciencia transforma una mancha de café en una nueva herramienta médica para el diagnóstico precoz de enfermedades como el cáncer y el Covid-19 desde casa.

Una luz tenue puede convertirse en tortura durante una migraña. Ahora, un equipo internacional de científicos ha encontrado una clave molecular que podría explicar este doloroso fenómeno.

La IA está transformando silenciosamente el estudio de la vida a escala molecular. Esta alianza entre ciencia de datos y biología marca el inicio de una nueva era para la investigación biomédica.

Un algoritmo escanea millones de fragmentos de veneno animal y detecta potentes compuestos antibacterianos capaces de vencer infecciones resistentes. Así se abre una nueva vía hacia los antibióticos del futuro.

Descubren proteínas con estructura de anillo llamas PopA capaces de atrapar lípidos y alterar membranas bacterianas, un avance que podría transformar el diseño de antibióticos y nanomateriales.

Un nuevo orgánulo celular llamado hemifusoma podría cambiar nuestra comprensión del reciclaje celular y su relación con enfermedades como el Alzheimer. Descubre qué es, cómo se forma y por qué este hallazgo puede revolucionar la biología.

Sin el surfactante pulmonar, nuestros pulmones no podrían abrirse para respirar. Este sistema lipoproteico es clave para reducir la tensión superficial en los alvéolos y evitar su colapso, además de proteger frente a patógenos y contaminantes.

Descubre cómo la física de la materia blanda y la inteligencia artificial están revolucionando la forma en que diseñamos y procesamos alimentos, desde yogures más estables hasta estructuras personalizadas en 3D.

Un equipo internacional ha identificado mutaciones en el gen RNU2-2 como causa de un nuevo trastorno del neurodesarrollo. El hallazgo aclara casos sin diagnóstico previo y redefine el papel de ciertos genes no codificantes.

Ha tenido que pasar casi un siglo desde que se empezara a estudiar la inmunidad para que su arsenal de defensa se pueda aplicar contra el cáncer. Sin embargo, los avances de los últimos diez años empiezan a generar alternativas. 

Un nuevo estudio sugiere que la frontera entre lo cuántico y lo clásico podría estar en ciertas macromoléculas biológicas, desafiando ideas tradicionales sobre cómo y dónde ocurre el colapso de la función de onda.

Un estudio revela tejidos blandos y proteínas en fósiles de dinosaurios, lo que podría ofrecer claves sobre la evolución del cáncer y el desarrollo de futuras terapias. La investigación redefine cómo conservar fósiles y abre una nueva vía en la medicina paleobiológica.

En un experimento digno de ciencia ficción, investigadores liderados por el físico español Juan Pérez-Mercader han logrado fabricar estructuras artificiales que crecen, se reorganizan y se reproducen por sí solas. Y todo sin ADN, sin proteínas y sin una sola célula viva.

Un vídeo en alta resolución revela cómo células embrionarias construyen un corazón paso a paso, desvelando patrones invisibles y reglas de organización celular desconocidas hasta ahora.

Durante décadas se creyó que la depresión, la esquizofrenia o el Alzheimer eran exclusivamente trastornos del cerebro. Pero una nueva investigación genética revela que el sistema inmunitario también juega un papel causal crucial, redefiniendo la comprensión de la salud mental.

Analizamos cómo la cantidad y el tipo de proteína consumida por personas mayores con enfermedades crónicas influyen en su riesgo de fragilidad y muerte.

Un sacerdote del siglo XVIII aparece momificado en Austria con una técnica única: inserción rectal de astillas, telas y zinc. La ciencia resuelve el misterio de su sorprendente conservación.

Un edulcorante presente en productos sin azúcar podría no ser tan inocuo como parece. Un estudio reciente sugiere que ciertos edulcorantes alteran la salud vascular y reducen la capacidad del cerebro para autorregular su flujo sanguíneo.

Un nuevo estudio demuestra que el transporte de protones en las células está controlado por propiedades cuánticas como el spin del electrón, revelando una conexión inesperada entre biología y física cuántica que podría revolucionar la medicina y la bioenergía.

Un nuevo estudio revela cómo células inmunitarias se orientan con precisión gracias a claves moleculares ocultas. Este hallazgo abre nuevas vías para terapias personalizadas y tratamientos contra el cáncer.

El Dr. Enrique Cubedo, director médico de MD Anderson Cancer Center Madrid – Hospiten, desmonta mitos sobre la genética del cáncer y explica cómo la Oncología de Precisión permite identificar riesgos hereditarios para adelantarse a la enfermedad.

Cada vez más personas adoptan dietas extremas en busca de salud, belleza o longevidad, pero ¿a qué precio? Eliminar grupos enteros de alimentos puede parecer una solución rápida, aunque en muchos casos pone en riesgo el equilibrio del organismo.

La composición de las bacterias intestinales puede tener efectos directos sobre la inflamación de los vasos sanguíneos.

Un nuevo estudio conecta biología y física para explicar el origen de la vida compleja: la célula eucariota habría surgido tras una transición de fase en el crecimiento del ADN, un cambio abrupto que resolvió un límite computacional evolutivo gracias a la incorporación de secuencias no codificantes.

Más allá del genoma humano, que nos proporciona esta secuencia completa de ADN, otra de las ramas de la bioquímica, la proteómica, nos permite explorar la funcionalidad de las células.

Una molécula derivada del ginseng llamada Compound K está despertando interés por su capacidad para activar rutas genéticas antienvejecimiento, mejorar la función mitocondrial y reforzar la barrera cutánea, según un nuevo estudio publicado en Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology.

Te presentamos unos alimentos que, en lugar de salir de las ubres de la vaca, se obtienen de triturar y mezclar distintos vegetales en agua.

La clave de todo podría estar en el triptófano, un aminoácido presente en proteínas celulares. ¿Usa la naturaleza la mecánica cuántica?

Un nuevo estudio revela que la rigidez de ciertas células del oído, esencial para oír bien, depende de una proteína ignorada durante años: la gamma-actina. Su ausencia podría explicar casos de sordera progresiva y abrir nuevas vías de tratamiento.

El análisis global que incluyó más de 300 mil casos encontró una posible relación entre algunos hábitos alimenticios y la incidencia del tinnitus. Ciertos alimentos comunes podrían ayudar a prevenir este molesto trastorno auditivo.

Se abre una nueva ventana para la biología. El descubrimiento de genes “egoístas” en levaduras que matan células para perpetuarse podría ofrecer claves sobre la infertilidad humana y enfermedades como el Alzheimer.

Un proceso interno relacionado con el azúcar podría estar acelerando el envejecimiento de tu piel sin que te des cuenta.

La geometría de los complejos mitocondriales revela cómo nuestras células optimizan la producción de energía con una eficiencia sin precedentes.

Investigadores han identificado un biomarcador en sangre que mejora la detección y predicción de la progresión de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), facilitando un diagnóstico más rápido y preciso.

Descubren que el ARN NEAT1 participa en la reparación del ADN. Un hallazgo que podría revolucionar la lucha contra el cáncer y abrir nuevas vías terapéuticas.

Un estudio revela que ciertas células del sistema inmunitario podrían atacar el cerebro en el Parkinson, contribuyendo a la inflamación y muerte neuronal, lo que abre la puerta a nuevas estrategias de diagnóstico y tratamiento.

El hallazgo del cerebro vitrificado de Herculano, un fenómeno sin precedentes causado por la erupción del Vesubio en el 79 d.C. La ciencia revela cómo una nube de ceniza supercaliente transformó un tejido humano en vidrio, desafiando lo que se sabía sobre conservación biológica.

Investigadores descubren que los motores moleculares que organizan el ADN pueden cambiar de dirección, resolviendo un misterio clave sobre la estructura del genoma y abriendo nuevas vías en la investigación de enfermedades genéticas.

Una IA crea una proteína fluorescente que habría tardado 500 millones de años en surgir de forma natural, marcando un hito en la biología sintética.

Descubre el revolucionario avance en la espectroscopía de resonancia cuadrupolar nuclear (NQR) utilizando sensores cuánticos en diamantes.

Las mitocondrias: pequeñas estructuras esenciales para la vida. Aprende sobre su función y su herencia materna en este artículo informativo.

Bacterias con ADN artificial, genomas de seis letras básicas en vez de cuatro... El viejo sueño de crear seres vivos de laboratorio está más cerca gracias a los increíbles avances registrados en los últimos años.

Consigue tu mejor estado físico con los 10 mejores suplementos de proteínas que puedes comprar actualmente en el mercado.

Descubre cómo un nuevo estudio desafía las teorías tradicionales sobre el origen del código genético y redefine el origen de la vida.

Biología sintética: el desarrollo de bacterias espejo y los riesgos que representan para la inmunidad humana, animal y vegetal.

Un equipo de científicos españoles revela cómo una pequeña secuencia genética podría explicar el origen de la mayoría de los casos de autismo.

Hasta ahora los enlaces de hidrogeno habían sido estudiados como un conjunto. Con una nueva técnica pueden medirse de forma individual.

Las críticas religiosas a 'El origen de las especies', de Charles Darwin, fueron el comienzo de un debate continuo entre ciencia y religión que aún persiste en algunos círculos. Descubre en exclusiva el primer capítulo de 'Genoma', publicado por Pinolia.

Las prácticas caníbales de nuestros antepasados han dejado su huella en nuestro ADN actual

Aunque hoy nos parece una práctica repugnante y aberrante, lo cierto es que, a lo largo de la historia, la antropofagia ha tenido distintas funciones.

A pesar de la mala fama que tienen los virus, algunos pueden convertirse en verdaderos aliados del ser humano en la lucha contra las infecciones bacterianas

La reacción en cadena de la polimerasa  es una de las técnicas de laboratorio modernas más utilizadas, y especialmente, después de la pandemia de 2020.

¿Cuál es la mejor opción? ¿Puede un perro alimentarse solo de pienso? ¿Cómo de recomendable es la dieta BARF? Despejamos las dudas ante tantas opciones disponibles.

Descubre cómo la química transforma nuestro mundo en cada reacción, desmintiendo el mito de que es una ciencia monótona.

Elige lo mejor para tus compañeros felinos optando por comprar uno de estos 9 mejores piensos para gatos que existen actualmente en el mercado.

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Un estudio de la Universidad de Oxford desvela la clave para la detección temprana del cáncer.

Los científicos han creado accidentalmente un espécimen de ratón sin aparato reproductor. ¿Cómo ha sucedido y qué finalidad tiene este experimento?

Aunque sigue ignorándose cómo pudo nacer algo vivo de un planeta inerte, nuevas teorías sugieren que sus ingredientes químicos básicos surgieron a la vez, por improbable que parezca.

Hoy el mundo ya come más pescado procedente de granjas acuícolas que de la pesca tradicional. Y es que pese a lo que digan los detractores de la acuicultura, se trata de una actividad mucho más sostenible, capaz de alimentar a la población y de ayudar a salvar la biodiversidad en unos mares cada vez más esquilmados.

¿Una solución al hambre en el mundo? Los científicos proponen añadir la carne de pitón a la dieta.

El alto contenido en carne fresca, los métodos de cocinado o la cantidad de nutrientes son factores clave a la hora de escoger la mejor comida para tu mascota

Descubre qué es, cómo funciona y por qué es tan importante esta enzima que participa en la fotosíntesis y el ciclo del carbono.

Un grupo de investigadores de la Universidad de Columbia Británica han descubierto un método para convertir diferentes tipos de sangre, como A y B en 0, tipo de sangre conocida como donante universal.

Solo en España, un millón de personas sufre trastornos neurológicos asociados a la edad, como el alzhéimer y el párkinson. En espera de encontrar una cura, la ciencia apuesta por la prevención y el diagnóstico precoz.

¿Probarías este experimento sabroso, barato y respetuoso con el medio ambiente? Es un todo en uno muy nutritivo.

Los más puritanos de la tradición gastronómica lo pueden ver como una aberración, mientras quienes gozan de experimentar con nuevas combinaciones pueden verlo como un ejemplo de éxito, pero, gustos al margen, ¿tiene la pizza con piña algún tipo de aval científico?

Cuanto más conocemos a nuestro cerebro, más nos asombra y, también, más interrogantes plantea. En poco más de un kilo cabe todo lo maravilloso que nos hace humanos, aunque seguimos ignorando en gran medida cómo y por qué falla tan a menudo.

Un estudio revela cómo las ranas flecha, los vertebrados más venenosos del mundo, evitan intoxicarse con sus propias toxinas que almacenan en la piel.

Muchas veces, los animales más espectaculares en cuanto a colores, suelen ser los más mortíferos o venenosos.

El ribosoma, la fábrica de proteínas de la vida, ha sido el protagonista de una investigación revolucionaria que ha revelado su estructura y funcionamiento con un nivel de detalle sin precedentes. ¿Qué implica este hallazgo para la biología molecular y la medicina?

En la confluencia entre la ciencia culinaria y la magia aromática de la Navidad, se despliega un fascinante mundo de sabores y olores en torno a la preparación del pavo festivo. Además descubriremos cuál es el aroma de la Navidad.

¿Qué tiene la piña que hace que la lengua nos pique al comerla? Descubre el secreto de esta fruta tropical y cómo afecta a su uso en la cocina.

¿Sabías que hay un laboratorio en cada hogar? Absolutamente todo lo que nos rodea es pura ciencia. Hay química en todas partes y el menú navideño no iba a ser menos. Además, dentro de casa la ciencia se concentra especialmente en una estancia, ¿cuál es? Te lo desvelamos.

La base de su alimentación son grasas saludables, de origen marino, ricas en ácidos omega-3 y pobres en ácidos omega-6.

A primera vista, nadie diría que un tratamiento estético, una lata de alimentos en conserva y una tribu indígena tuvieran algo en común. Pero la ciencia es enigmática y misteriosa. Si quieres saber el secreto que hay detrás de este jeroglífico científico, sigue leyendo. ¡Nosotros te lo desvelamos!

Los órganos del cuerpo envejecen a diferentes ritmos, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad y mortalidad.

Las proteínas son esenciales para la salud y el rendimiento físico, pero ¿sabes cuáles son los alimentos que más las contienen? Te presentamos 7 opciones de origen animal y vegetal que te ayudarán a cubrir tus necesidades proteicas.

Hace más de 400 millones de años, un animal parecido a un insecto desarrolló una pequeña proteína crucial para nuestra evolución.

¿Qué tienen en común el maíz, las patatas, los frijoles, los anacardos y la yuca? Todos ellos pueden ser venenosos en determinadas circunstancias.

¿Te imaginas poder eliminar los microplásticos que contaminan el medio ambiente con solo una molécula? Eso es lo que han logrado un grupo de científicos que han diseñado una proteína artificial capaz de degradar ciertos tipos de plásticos.

RING, Pokémon, INDY, DIABLO, Astérix, Obélix o SMURF (pitufo) son algunos de los nombres más curiosos de los genes.

La avena es rica en proteínas y fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, los más saludables, porque te mantienen saciado y evitan los picos de glucosa.

El salmón vegano se puede comprar online y en supermercados austríacos. Tiene buena apariencia, es alto en proteínas y contiene ácidos grasos omega 3.

Los arqueólogos tenían que andar haciendo suposiciones de qué se comía y cómo lo preparaban. Hasta ahora. ¿Qué se comía en la Edad de Bronce, por ejemplo?

En la búsqueda de alternativas más sostenibles, la 'carne' elaborada a partir de plantas o en el laboratorio emergen como opciones prometedoras. Descubre cómo la innovación está transformando la industria alimentaria.

El gen p53 es un potente supresor tumoral, pero cuando muta se convierte en un promotor de la enfermedad neoplásica.

Las proteínas en polvo, las barritas y los lácteos enriquecidos están de moda. ¿Podría ser contraproducente tomar mucha cantidad?

El agua no es solo un simple compuesto, sino una sustancia fascinante y compleja que determina gran parte de lo que somos.

¿Qué pasaría si le pidiéramos a una inteligencia artificial que nos recomendara los alimentos más saludables? En este artículo, exploraremos las recomendaciones de ChatGPT, uno de los modelos de lenguaje más avanzados del mundo, y descubriremos los 5 alimentos que, según esta IA, deberíamos incluir en nuestra dieta.

¿Qué sabemos de los gatos anaranjados? ¿De qué raza son los gatos rubios? Descubre la genética tras el color naranja o amarillo del pelaje de algunos gatos y si esto influye o no en su carácter y comportamiento.

Estas partículas no vivas pueden alterar la forma en la que los virus actúan, y esconden un elemento clave para resolver el misterio del origen de la vida.

Hay un punto clave en la evolución del ojo de los vertebrados, hace 500 millones de años, que hasta ahora no se conocía su origen.

Todos queremos que nuestro gato esté sano y fuerte. Para ello, la nutrición es un pilar fundamental. Para proporcionarle los nutrientes que necesita, debemos tener en cuanto que el gato es un animal cazador y carnívoro por naturaleza. La dieta que le aportemos debe llevar, forzosamente, una base de carne que le proporcione las proteínas adecuadas.

Parece ser que el frío impulsa un mecanismo de eliminación de proteínas perjudiciales.

Los tardígrados son unos animalitos microscópicos que encontramos en todos los ambientes acuáticos del mundo. Entre sus fantásticas habilidades está el ser indestructibles: ni el frío del espacio y la radiación más potente pueden con ellos.